Uscire A San Pietroburgo - Cosa Devi Sapere

2023 Autore: Bruce Fulton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-11-27 19:17

San Pietroburgo ha una scena da pranzo dinamica, con decine di ristoranti per tutti i gusti, dai caffè rilassati ai locali alla moda e stabilimenti sofisticati. Troverai ristoranti tradizionali russi che servono classici molto amati, dal caviale e il borscht allo stroganoff di manzo, insieme a un certo numero di posti che servono nuova cucina russa che ripensa i piatti tradizionali in modo creativo e innovativo.

I ristoranti internazionali abbondano e servono qualsiasi cosa, dal messicano al giapponese. Da non perdere le deliziose cucine delle ex repubbliche sovietiche, che fanno uso di verdure fresche e saporite, carni grigliate e pane delizioso. La vita notturna della città è ugualmente eccitante, con locali vivaci per tutti, dai caffè letterari alle tane intime e ai cocktail bar alla moda.

Alla ricerca di ottimo cibo. Malaya Konyushennaya Street, San Pietroburgo

Per un assaggio del cibo russo

Ricca e sostanziosa, la cucina russa ha iniziato la sua vita come cibo di conforto contadino, con un'abbondanza di verdure a base di radici, latticini e carne in umido. Devi provare il borscht, una deliziosa zuppa di barbabietola tradizionalmente servita con una grande cucchiaiata di smetana (panna acida). Altri preferiti includono pelmeni, gnocchi ripieni di carne, serviti da soli o in brodo e gustati anche con un velo di panna acida; e blini, piccole frittelle servite con prosciutto, caviale o formaggio.

Gogol è il luogo ideale per provare alcuni autentici piatti russi, dalle verdure in salamoia ai ricchi piatti di carne - il tutto in interni chintzy che ricordano un appartamento del 19 ° secolo. Se cerchi qualcosa di più contemporaneo, dai un'occhiata a Taste to Eat, che serve stravaganti colpi di scena sui classici russi (pensa all'insalata con granchio russo dell'Estremo Oriente e mousse di avocado; e il luccio baltico con verdure di stagione, ribes nero e schiuma di patate) in tendenza brillante- interni illuminati con comodi posti a sedere in pelle e pareti con mattoni a vista.

Oppure prova Hamlet & Jacks, che offre un'eclettica scelta di menu: "I nostri" con piatti d'avanguardia preparati con ingredienti russi (petto d'anatra di Rostov; salmone di Murmansk) e "I nostri + loro" che combinano cibo proveniente dalla Russia e da lontano (luccio affumicato gnocchi con foie gras). Accomodati nella sala da pranzo con interni in quercia e acciaio o rilassati con un bicchiere di vino biodinamico nel cortile esterno.

Borscht tradizionale con funghi porcini e panna acida

Goditi un assaggio delle ex repubbliche sovietiche

Assicurati di assaggiare alcuni dei piatti stuzzicanti delle ex Repubbliche Sovietiche. La cucina georgiana, uzbeka e armena è molto apprezzata. Ricca di sapore, la cucina georgiana è ricca e ricca, con abbondanza di verdure fresche e carni succulente. Dirigiti a Chemi, un affascinante ristorante georgiano con interni rustici e frondosi e gusta il delizioso Khachapuri, un grande roundel di pane ripieno di formaggio fuso che viene servito come accompagnamento alla maggior parte dei pasti. Assicurati di provare il pkhali (spinaci e palline di noci) e il khinkali, gnocchi ripieni di manzo speziato, maiale o agnello che esplodono con succhi succulenti.

Altrettanto saporita, la cucina armena è ricca di carne, pesce e verdure, con agnello, melanzane e pane molto caratteristici. Il ristorante Erivan serve autentici piatti armeni come la kofta (polpette di vitello a forma di sfera) e il dolma (carne macinata o verdure avvolte in foglie di vite). Per completare il pasto, non perdete l'halva, una dolciaria molto amata a base di farina e zucchero che è simile al fondente.

Ajarian Khachapuri, una tradizionale pasta di formaggio georgiana con uova

Un pasto rilassato nel distretto di Tsentralny

Accogliente e accogliente, Zoom Café è un popolare ritrovo per studenti che offre piatti gustosi e di grande valore sin dai primi anni 2000. Nel menu troverai un mix eclettico di piatti russi e internazionali, dallo stroganoff di manzo al pollo teriyaki e pasta cacio e pepe. Siediti con un libro, goditi un po 'di cibo o rilassati con una tazza durante un gioco da tavolo con gli amici; Lo zoom è uno di quei luoghi in cui probabilmente ti fermerai per molto più tempo del previsto.

Per un pasto rilassato e un incontro con i tuoi compagni, vai al Social Club, un ritrovo popolare dove puoi mangiare e bere mentre ti godi spettacoli teatrali, musica dal vivo e letture di poesie. È il luogo ideale per rilassarsi in un ambiente rilassato, mentre si gusta la cucina internazionale a prezzi ragionevoli.

Il palazzo imperiale nel distretto della città di Tsentralny

Per tariffa europea moderna

Sofisticata ed elegante, Birch è tutta in legno chiaro, comodi sgabelli da bar grigi e luci soffuse. È un bistrot gastronomico che offre un menu europeo contemporaneo con influenze asiatiche, con tonno ceviche, fragola, pomodoro e yuzu presenti nel menu, insieme a guance di vitello servite con purè di patate e verdure in salamoia. Siediti al lungo tavolo comune o vai nella sala di degustazione per osservare gli chef al lavoro nella cucina a pianta aperta.

Il meglio per la vodka

Quando sei a Roma … Devi assaggiare la bevanda preferita della Russia mentre sei a San Pietroburgo. Il ritrovo studentesco Chroniki serve liquori duri ai clienti assetati. Con candelabri sovietici dorati e pareti piastrellate bianche, è progettato per assomigliare a una tana sovietica, ed è una buona scelta se viaggi con un budget limitato. Il Mishka Bar è anche un luogo popolare, che attira molti giovani che vengono per abbattere colpi di vodka e sorseggiare russi bianchi, considerati tra i migliori della città. In alternativa, vai alla Russian Vodka Room 1, un ristorante che serve classici russi e zakuski, prelibatezze tradizionali che accompagnano la bevanda nazionale, come cetrioli sottaceto e midollo al forno servito su pane di segale. Con oltre 200 tipi di vodka, avrai l'imbarazzo della scelta. Assicurati di provare il St. Pete's Sling, un cocktail rinfrescante a base di vodka con un rapporto speciale con la città.

In alternativa, dai un'occhiata alla scelta dei tre migliori bar della città della Russian Standard Vodka in città: Union Bar, un bar alla moda e grill che suona brani contemporanei e retrò che si riempiono durante il fine settimana; Siniy Pushkin, un famoso ristorante che ospita concerti regolari e serve piatti tradizionali russi, sottaceti e vodka; e Al Capone, a tema come un gangster bar americano dell'era del proibizionismo, con luci soffuse, pareti di mattoni spogli e regolari esibizioni rock e jazz.

Vodka viene versata in un ristorante di San Pietroburgo

Il meglio per cocktail eleganti

Nascosti qua e là lungo gli eleganti canali della città ci sono eleganti cocktail bar che servono bevande fantasiose. A Poltory Komnaty, esperti mixologi scuotono bevande creative servite su assi di legno, mentre El Copitas è un piccolo bar nel seminterrato messicano che serve ottimi cocktail a base di tequila e mescal che non deluderanno (è stato votato come uno dei 50 migliori bar al mondo nel 2018).

Immagine in alto: Panorama di San Pietroburgo

Alzare gli standard della vodka. Russian Standard® è la vera incarnazione dello spirito, del cuore e della cultura della Russia - il punto di riferimento in base al quale devono essere giudicati tutti gli altri vodka.

Per ulteriori informazioni, visitare www.lastminute.com/sites/russianstandard @RSVUK.