Una Guida Per Principianti A Capo Verde

2023 Autore: Bruce Fulton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-08-25 11:26

Eternamente inondato dal sole e scolpito dagli elementi, Capo Verde - quasi 600 km al largo della costa occidentale dell'Africa - è molto più di una destinazione per il calore invernale affidabile. Le sue isole (Santo Antão, São Vicente, Santa Luzia, São Nicolau, Sal, Boa Vista, Maio, Santiago, Fogo e Brava) sembrano andare da un estremo ambientale all'altro, offrendo ai visitatori di tutto, dalle dune di sabbia ondulate alle montagne ricoperte di foreste e tutto il resto - persino un vulcano attivo. Ecco tutto ciò che devi sapere sull'esplorazione di questo arcipelago africano assolutamente unico.

(Continua sotto …)

Cominciamo dalle basi, poiché è sicuro dire che molti avrebbero difficoltà a indicare Capo Verde su una mappa. Se ti ritrovi a vacillare, cerca le Isole Canarie e lascia che il tuo sguardo si sposti a sud-ovest per 1.000 km, o semplicemente colpisci l'Atlantico dal Senegal e prosegui verso ovest fino a quando non approderai. È una catena di isole isolate, questo è certo.

Ogni visitatore delle isole deve conoscere un po 'l'affascinante - sebbene tragica - storia di Capo Verde. Per molto tempo, le isole sono state completamente disabitate, tranne forse per le tartarughe che arrivano stagionalmente per nidificare. Ma nel 1456, Capo Verde fu scoperto dai marinai portoghesi che, rendendosi conto della sua posizione strategica, si insediarono rapidamente e lo trasformarono in un avamposto per la tratta degli schiavi.

Nel corso degli anni, i discendenti di schiavi e schiavi hanno sviluppato una cultura creola unica su Capo Verde, non abbastanza africana, non abbastanza europea. Le persone che vivono qui sono ancora circa il settanta per cento di razza mista, parlano un misto di portoghese e creolo e usano l'euro insieme all'escudo capoverdiano.

Spiaggia Tarrafal sull'isola di Santiago nel Capo Verde

Sal e Boa Vista

L'isola o le isole che visiti dipendono dal tipo di vacanza che desideri, poiché ognuna offre qualcosa di diverso. Sal e Boa Vista sono piatte, aride e spazzate dal vento e appaiono positivamente marziane grazie alla sabbia soffiata attraverso l'oceano dal Sahara. Attirano molti più turisti rispetto alla maggior parte delle altre isole grazie alle loro spiagge incontaminate e alle eccellenti condizioni per il windsurf. Le onde più famose di Capo Verde si trovano sulla spiaggia di Ponta Preta a Sal, che è una caratteristica regolare del circuito del campionato di windsurf.

Santiago

Un paio di isole sopra, Santiago è la più grande dell'arcipelago e ospita oltre la metà della popolazione di Capo Verde. È stata la prima isola ad essere insediata dai portoghesi ed è considerata la più africana nella cultura. Da non perdere il vivace mercato nella capitale di Praia, dove è possibile acquistare tutti i tipi di pesce, spezie e prodotti freschi.

Fogo

Fogo, nel frattempo, è immediatamente riconoscibile grazie al vulcano in ebollizione nel suo cuore, che è scoppiato per l'ultima volta nel 2014. La popolazione locale, molti dei quali discendono dallo stesso nobile francese promiscuo, vivono ancora tra i suoi flussi di lava e coni di cemento, appollaiati su pendii ripidi che si affacciano su spiagge di sabbia nera.

A nord, São Vicente è la capitale culturale delle isole e ospita Mindelo, la città più bella e sofisticata di Capo Verde. Nel corso degli anni è stato frequentato da poeti, liberi pensatori e tipi artistici, tra cui il famoso cantante capoverdiano Cesária Évora. L'isola è conosciuta per la sua vivace vita notturna e ogni agosto ospita il Festival Baia das Gatas, una stravaganza di tre giorni di musica locale.

Santo Antão

Infine, Santo Antão è l'isola più remota di questa remota catena di isole. È l'opposto polare di Sal e Boa Vista, caratterizzato da alte vette, campi terrazzati e fitte foreste piene di banani e alberi di papaia. Se ti stavi chiedendo come Cabo Verde (letteralmente "Capo Verde") abbia guadagnato il suo nome, probabilmente troverai alcuni indizi qui.

Santo Antao, Capo Verde

Prima di tutto, l'isola di Sal prende il nome dalla sua storica produzione di sale e puoi vedere come è stata prodotta a Pedra de Lume sull'isola. Qui troverai un mare di luccicanti laghi salati nel cratere di un vulcano spento, accanto alle macchine fatiscenti un tempo utilizzate per l'estrazione del sale. Fai un tuffo nelle acque medicinali e, grazie al sale, galleggerai come un tappo di sughero.

Puoi abbinare questa visita a un viaggio a Shark Bay, che è anche a Sal. Puoi sguazzare nell'oceano per unirti a una scuola di squali limone, che naviga su e giù per questa zona a caccia di pesci. Mentre gli squali non sono una minaccia per le persone, è ancora esilarante osservare le loro pinne che si infrangono tra le onde. Assicurati di assumere un paio di scarpe da acqua sulla spiaggia, poiché le rocce qui possono essere acuminate.

Su Fogo, è possibile scalare Pico do Fogo, l'unico vulcano attivo di Capo Verde e la vetta più alta (2829 m). È una passeggiata dalle tre alle sei ore, a seconda della tua forma fisica. I percorsi possono spostarsi con il movimento della cenere profonda fino al ginocchio, quindi vale la pena assumere una guida per portarti fino al cratere. Alcune guide hanno sperimentato in prima persona l'eruzione del 2014 e le loro storie rendono affascinante, anche se inquietante, l'ascolto.

Oltre a Santiago, l'attrazione principale è la città di Cidade Velha (un tempo conosciuta come Ribeira Grande), dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, costruita dai portoghesi nel 1462 come il primo insediamento europeo ai tropici. Era ad un certo punto la capitale di Capo Verde, e si possono ancora vedere i resti della sua fortezza, chiese e piazza della città, dove furono puniti schiavi disobbedienti. Fiorì solo fino al 1770, quando continuarono gli attacchi dei pirati che portarono i portoghesi a nominare la vicina capitale di Capo Verde.

Cidade Velha vecchio forte sull'isola di Santiago, Capo Verde

Non sorprende che Capo Verde sia meglio conosciuto per i suoi frutti di mare freschi, che possono passare dall'oceano al piatto in poche ore. Troverai dorado, wahoo, dentici, scorfani e tonno insieme a una moltitudine di altre prelibatezze nei menu delle isole, spesso servite sotto l'onnipresente etichetta "pesce del giorno" con un lato di patatine o riso.

In alternativa, prova la specialità cachupa capoverdiana, un abbondante stufato cotto a fuoco lento per ore con fagioli, erbe, manioca e talvolta carne. Poiché la preparazione richiede molto tempo, di solito è disponibile solo per uno o due giorni alla settimana, quindi prendilo quando lo vedi. Se ti senti coraggioso, lavalo con un bicchiere di grogue, una forte bevanda tradizionale proveniente dai giorni marittimi realizzati da una piccola distilleria a conduzione familiare a Santo Antão.

Cachupa, un classico piatto capoverdiano a cottura lenta

Capo Verde è una destinazione per tutto l'anno, con temperature che raramente scendono sotto i 20 ° C, anche se è meglio evitare la stagione delle piogge tra luglio e ottobre.