Una Guida Per Principianti In Kirghizistan: Cosa Devi Sapere

2023 Autore: Bruce Fulton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-08-25 11:26

Una delle destinazioni per fare la nostra lista dei primi 19 posti da visitare nel 2019, il Kirghizistan ha molto da consigliare. Scopri di più su tutti i luoghi che abbiamo scelto di visitare quest'anno con la Rough Guide al 2019.

Parte dell'Unione Sovietica fino all'indipendenza nel 1991, ma con una storia che risale a mille anni prima, il Kirghizistan si trova in Asia centrale tra l'Uzbekistan e la Cina. Il paese faceva parte della Via della Seta e i suoi splendidi paesaggi alpini rimangono un luogo per vedere uno stile di vita semi-nomade che può sembrare invariato fin dai tempi antichi. Se stai pensando di esplorare questo splendido posto dove regnano ancora tradizioni secolari, continua a leggere per la nostra guida per principianti in Kirghizistan

Una guida per principianti in Kirghizistan

Cultura e tradizioni

Il popolo kirghiso era originariamente un gruppo di tribù nomadi, tra cui l'ospitalità era spesso una questione di vita o di morte. Gli ospiti sono ancora trattati così come l'ospite può permettersi e la maggior parte dei viaggiatori torna dal Kirghizistan con storie epiche sul calore e la generosità che incontrano.

I cavalli rimangono al centro dello stile di vita tradizionale e un tour a cavallo è uno dei modi migliori per vivere la campagna. Durante l'estate, vedrai spesso cavalieri impegnati nello sport nazionale di Kok Boru ("Blue Wolf"). Con origini nella costante battaglia che una volta le tribù hanno combattuto per proteggere i loro greggi dai lupi, mette due squadre di dimensioni fluide l'una contro l'altra in un feroce combattimento per una carcassa di capra. Equitazione e coraggio sono un prerequisito per prendere parte, non importa vincere.

Kok Boru, lo sport nazionale del Kirghizistan

Cibo bevanda

Con grandi stormi di pecore e cavalli, il consumo di carne è stato una parte importante della dieta locale per secoli. Il piatto più popolare è ancora uno stufato di montone o carne di cavallo, servito con noodles e salsa di cipolle. È tradizionalmente mangiato con le mani - da qui il suo nome di beshbarmak ("cinque dita").

Le verdure rimangono un povero cugino della carne in campagna, anche se le città in forte espansione del Kirghizistan ora offrono molti tipi di cucina moderna, compresi i negozi italiani, tailandesi e fast food.

Ad ogni pasto tradizionale arriva una pagnotta circolare circolare del "non" pane che trovi in tutta l'Asia centrale. Nel menu è presente anche il tè verde o nero, reso forte e servito in tazzine che continuano ad arrivare fino a quando non ne avrai abbastanza. Il Kumis (latte di cavalla fermentato) è di nuovo un'esperienza diversa, che assaggia come un latte di mucca leggermente frizzante e considerato un'ottima bevanda salutare in Russia.

Troverai una serie di altre bevande interessanti, a base di yogurt, miglio o grano e, naturalmente, la vodka ("arak") è una costante in ogni celebrazione.

Una tradizionale diffusione di Kyrg tra cui beshbarmak, montone servito con noodles

Shopping

I colorati mercati del Kirghizistan sono pieni di merci che riflettono anche la vita dei nomadi, dai tappeti di feltro e trapunte imbottite di lana alla pelletteria, tra cui briglie, selle e fruste. La varietà di gioielli in argento ricorda anche la precedente importanza del metallo come modo per le donne di trasportare ricchezza familiare.

Il mercato di Osh è famoso per questi mestieri, così come un assortimento eclettico di stranezze dell'era sovietica e una sezione alimentare di spezie, frutta secca, noci, miele e pane. Bishkek ha anche il Tsum Center multipiano - che riflette ancora le sue radici dell'era sovietica - e con il suo ultimo piano dedicato a una vasta gamma di souvenir.

Spezie colorate in mostra al mercato di Osh

Da vedere

Bishkek, la capitale, è una bella città con viali alberati, grandi parchi pubblici e grandi edifici pubblici in stile sovietico. Da non perdere il Museo statale di belle arti e il museo di storia statale altrettanto interessante. Al di fuori di quest'ultima è la fotogenica statua di Vladimir Lenin che un tempo sorgeva nella piazza Ala-Too (precedentemente Lenin). La città ha anche abbastanza ristoranti, club e altre attrazioni per intrattenere qualsiasi visitatore.

Appena fuori Bishkek si trova il Parco Nazionale Ala Archa di 200 kmq. È un bel posto da percorrere se non hai tempo per andare più lontano, con cascate, foreste e persino ghiacciai tra cime che raggiungono quasi 5.000 metri.

Monumento equestre di Manas a Bishkek

L'escursionismo e l'equitazione sono i modi migliori per esplorare il Kirghizistan al di fuori delle sue principali città e un'efficiente rete di fattorie e progetti di turismo comunitario rendono questa opzione facile. Tra le migliori aree escursionistiche c'è la catena montuosa Tian Shan (Heavenly Cloud), di cui Ala Archa è una piccola parte. Queste maestose montagne si estendono dall'Uzbekistan alla Cina e raggiungono il loro punto più alto di quasi 7.500 m a Jengish Chokusu (Victory Peak) in Kirghizistan.

La gamma avvolge le acque blu-azzurre delle Alpi di Issyk-Kul ("Lago caldo"), il secondo lago di montagna più grande del mondo dopo il Lago Titicaca. La sua acqua salata significa che non si congela mai nonostante si trovi ad un'altitudine di 1.600 metri e lo rende anche un luogo popolare per le stazioni balneari termali come Cholpon-Ata. Ci sono anche sorgenti termali naturali ad Altyn Arashan, raggiunte dopo un trekking di due giorni sul passo Ala-kul di 4.000 metri. Un punto culminante di questo trekking da Karakol sono le mandrie di cavalli selvaggi che vedrai.

Song Köl è un altro bellissimo lago remoto, famoso per le sue stelle, grazie alla sua distanza da qualsiasi abitazione umana e ad un'altitudine di 3.016 m. I pascoli estivi lo circondano, dove cavalli, pecore, mucche e persino yak pascolano in mezzo a gruppi di yurte.

Nessun visitatore dovrebbe perdere l'occasione di trascorrere almeno una notte in queste accoglienti case coperte di feltro che sono fondamentali per il modo di vivere nomade. I fuochi di legna ti tengono al caldo, mentre le storie popolari e quelle stelle infinite offrono l'intrattenimento serale.