La Sorellina Di Ibiza: Rallenta Formentera

2023 Autore: Bruce Fulton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-08-25 11:26

Ibiza, Maiorca, Minorca - Il gruppo più famoso in Spagna delle Isole Baleari ha dominato a lungo la scena del sole, del mare e della sabbia. Ma Formentera, la più piccola delle Isole Baleari, è solo un giro in barca di trenta minuti da Ibiza pulsante e balla a un ritmo completamente diverso.

Di 'a qualcuno che stai viaggiando a Formentera e potresti anche ricevere un aspetto piuttosto interrogativo. Ritmo lento e aspro, l'isola rimane uno dei segreti meglio custoditi del Mediterraneo: un'isola disseminata di vegetazione selvaggia e dune cadenti, disseminata di lagune salate e circondata da acque turchesi.

Visita ora e avrai il posto tutto per te. E con un forte movimento ecologico che spinge in avanti per proteggere l'isola, non c'è mai stato un momento migliore per visitare - e per andare piano - Formentera.

Perché dovrei andare?

Appesa tra due promontori rocciosi, la vita sottile di Formentera si contorce con pieghe di insenature sabbiose e insenature di indaco. L'interno è invaso da rosmarino selvatico, pini profumati e lucertole verde-blu iridescenti. Gli edifici color sabbia punteggiano l'arido paesaggio, che si raggruppa raramente in sonnolenti villaggi di pescatori che si sforzano di avere almeno un impatto nella piccola capitale di Sant Francesc Xavier.

Ed è proprio la mancanza di impatto che è davvero il punto: Formentera è tutto incentrato sul mantenere le cose basse, a basso sviluppo e a basso stress. È un luogo per rilassarsi e sperimentare la natura, esplorare la rete di sentieri escursionistici e piste ciclabili che si estende attraverso l'isola, nascondersi su alcune delle spiagge meno affollate della Spagna e perdere la cognizione del tempo durante un lungo e pigro pranzo.

Faro di Formentera © Olivia Rawes

Perché ora è un ottimo momento per visitare?

Visita subito Formentera e vivrai al meglio l'isola. Ancora relativamente sconosciuto, ha finora ignorato le attenzioni degli operatori turistici, mentre l'accesso senza aeroporto, solo in barca, aiuta a mantenere le cose un po 'più remote. Il divieto di nuove proprietà sulla spiaggia ha lasciato la costa meravigliosamente selvaggia, con una vasta fascia dei tratti settentrionali dell'isola protetta come riserva naturale.

In effetti, Formentera ha intrapreso una eco-crociata, con nuovi eco-traghetti in esecuzione verso Ibiza, una raccolta di boutique sostenibili che spuntano e regolamenti che prenderanno il via nel 2019 che limiterà l'ingresso di veicoli sull'isola per aiutare a ridurre le emissioni di CO2 emissioni.

Boat to Espalmador © Olivia Rawes

Come sono le spiagge?

Annulla il tuo viaggio ai Caraibi: l'acqua limpida e l'abbandono della sabbia pallida sono molto più vicini. Formentera ospita alcune delle spiagge più belle e deserte della Spagna, con acqua abbastanza limpida da rendere un po 'nervose anche le Maldive.

La vasta baia di Platja de Migjorn è una delle mete preferite perenni: una fascia di sabbia lunga 5 km fiancheggiata da vegetazione in rovina e alcuni bar sulla spiaggia. Tuttavia per sperimentare la costa più selvaggia devi recarti al Parque Natural de Ses Salines. Una riserva naturale delle zone umide protette che ha assorbito il nord dell'isola. Qui si apre una penisola sabbiosa incontaminata, disseminata di affioramenti rocciosi e lagune poco profonde che lambiscono. E appena fuori dalla punta della penisola si trova il punto di Espalmador, un'isola privata che può essere raggiunta in barca da La Savina.

Custodito da una casa solitaria, l'isola è interamente costituita da dune di sabbia dorata fluttuanti sormontate da erbe ondeggianti. Qualsiasi descrizione di Espalmador cade direttamente nel territorio di naufraghi tropicali: sabbie pallide setacciate delicatamente circondate da acque turchesi crivellate di profonde pozze di indaco.

Parco naturale Salines © Olivia Rawes

Cosa posso fare a Formentera?

Formentera non è solo un flop sulle spiagge. Noleggia un kayak e puoi esplorare le grotte nascoste dell'isola, oppure provare le immersioni e lo snorkeling - grazie ai vasti campi di posidonia sottomarini protetti dall'UNESCO, che filtrano l'acqua, troverai la visibilità qui secondo a nessuno.

Nel frattempo a terra, il terreno relativamente pianeggiante è l'ideale per escursioni a piedi e in bicicletta, con 32 percorsi verdi segnalati che formano una rete di oltre 100 km di percorsi. Ancora più avventuroso, Walking Formentera organizza vari viaggi dalle esplorazioni delle grotte alle piste.

Per una piccola dose di civiltà dirigiti nella piccola capitale di Sant Francesc Xavier. Il villaggio è costituito da un affascinante gruppo di edifici bianchi di basso livello rifiniti con persiane blu, balconi in ferro e drappeggiati con bouganville color fucsia. Al suo centro c'è la piazza centrale illuminata dal sole, dove una chiesa settecentesca fortemente fortificata si affaccia sul bar più antico della città. Questo è un posto dove passeggiare tra piccole boutique, gustare il pranzo e sfogliare il mercato degli agricoltori del sabato.

Sant Francesc Xavier con la chiesa sullo sfondo © Olivia Rawes

Com'è la scena del cibo?

Mentre Ibiza è nota per le sue feste notturne, Formentera è saldamente il dominio del lungo pranzo lussureggiante. Platja de Migjorn è costellata di chiringuitos rilassati (bar sulla spiaggia), come Piratabus, una baracca di legno che distribuisce morsi leggeri e caipirin ghiacciati a una folla rilassata. Più avanti lungo Platja de Migjorn, il Gecko Beach Club offre una cucina più sofisticata. Situato appena tornato dalla spiaggia lungo una passerella cosparsa di vegetazione, il ristorante imbiancato serve ciotole fumanti di cozze al latte di cocco e piatti di ceviche zingy.

Nel piccolo villaggio di pescatori di Es Caló de Sant Agustí, Can Rafalet, a conduzione familiare, ha perfezionato il pranzo rilassato. Immerso in una baia di roccia e sabbia poco profonda - il luogo perfetto per un tuffo post-pasto - il ristorante offre viste quasi avvolgenti sul mare e la dispersione di capanne da pesca che fiancheggiano la baia. Il cibo è la cucina locale al suo meglio, dalla ensalada payesa - un piatto tipico di pomodori, crostini croccanti e strisce di ray salato e essiccato - alla frita de pulpo, una miscela finemente tagliata di polpo, aglio, pomodori e cipolle.

Nell'entroterra, il ristorante Casbah si concentra anche su prodotti di provenienza locale, con bottiglie di setoso olio di oliva Formentera e fette di polpo perfettamente grigliate, tutte gustate in un giardino ombreggiato da pini o dall'elegante sala da pranzo in vetro. A Sant Francesc Xavier non perdetevi il ristorante dell'hotel Es Marès, dove la sala da pranzo si apre su una terrazza alberata ombreggiata. Questo è il posto per tapas ben presentate da besciamella leggermente fritta, centrate appiccicose e crocchette di prosciutto iberico, alla burratina affumicata cosparsa di palline di caviale di olio d'oliva.

Paella tradizionale servita al ristorante di Formentera, Spagna