Dove Mangiare A Lisbona: Una Guida Area Per Area

2023 Autore: Bruce Fulton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-08-25 11:26

Lisbona ha giustamente guadagnato la reputazione di una delle città più alla moda d'Europa, ma la cucina portoghese rimane in qualche modo sconosciuta. State tranquilli, tuttavia, la scena gastronomica di Lisbona è altrettanto eccitante della vita notturna della città, dei tram e del fascino eccentrico. Ecco la nostra guida esperta dei migliori ristoranti di Lisbona, divisi per area.

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I migliori ristoranti di Lisbona? Inizia a Cais do Sodré

Il quartiere sul lungomare di Cais do Sodré, precedentemente fatiscente, è stato ripulito negli ultimi anni ed è ora sede di alcuni dei bar e ristoranti più alla moda della città. Passeggiare per Rua Cor de Rosa o "strada rosa" ti condurrà ad alcuni dei migliori, dalle articolazioni del taco alla moda alle tradizionali tascas.

Mercado da Ribeira, AKA il mercato Time Out. L'ampio edificio degli anni '30 e il mercato dei prodotti di vecchia data sono stati rinnovati da quando è diventata una gigantesca sala ristorazione. Molti dei principali ristoranti di Lisbona mettono in mostra la loro cucina in una serie di bancarelle qui. Siediti in una delle panchine comuni nell'area centrale e assaggia tutto, dal prosciutto affumicato ai formaggi di pecora, alle insalate biologiche e ai frutti di mare.

La famosa via rosa di Lisbona

Il meglio per gli affari: Baixa

La Baixa è la griglia compatta di strade di Lisbona nel centro storico. Uno dei primi esempi di pianificazione urbanistica, il distretto fu progettato come il fulcro commerciale della città quando fu ricostruito dopo un grave terremoto nel 1755. Sebbene sia diventato una specie di epicentro turistico, ha ancora molti ristoranti che soddisfano gli uffici locali lavoratori. E questo significa prezzi locali.

Beira Gare. Proprio di fronte all'imponente facciata della stazione di Rossio, Beira Gare (che significa accanto alla stazione) si rivolge ai pendolari sulla linea per Baixa e la periferia nord di Lisbona. Se vuoi qualcosa di veloce, gustoso ed economico, Beira Gare spunta tutte e tre le scatole con aplomb. Prendi un tavolo schiacciato o un pesce persico al bar e immergiti in polpette grigliate, bistecche di maiale o filetti di nasello con riso, il tutto per meno di € 10.

Bom Jardim. Il re dei polli ha servito polli alla brace da far venire l'acquolina in bocca, con o senza piri piri, molto prima che Nando entrasse in scena. Per noi questo lo rende uno dei migliori ristoranti di Lisbona. Anche se serve altre carni alla griglia, il pollo alla griglia con insalata e patatine è la cosa giusta da fare.

Il pollo cotto su una griglia a carbone è uno dei piatti più famosi di Lisbona

Ideale per le viste: Bica

Bica è conosciuta soprattutto per l'ascensore omonimo, una funicolare / tram ibrida che scivola su una delle strade acciottolate più ripide di Lisbona. Dall'alto, è una breve passeggiata per il Miradouro de Santa Catarina, un punto di vista affascinante che guarda fuori sul lungofiume occidentale.

Pharmacia. Parte del Museo farmaceutico, questo bizzarro arredamento di questo ristorante presenta arredi retrò di vecchi negozi di farmacia. Tuttavia, la grande attrazione è la vista sul fiume dalla terrazza anteriore. La specialità qui sono i petiscos, le tapas alla portoghese, come le crocchette di anatra, le frittelle di baccalà o il sublime formaggio di capra avvolto nella melanzana.

Noobai. Arroccato sotto il labbro del Miradouro de Santa Catarina, quando si tratta di ristoranti con vista, Noobai è difficile da battere. Le viste ininterrotte sul Tago sono gustose come il menu vario, che offre di tutto, dai salutari brunch ai petiscos e alle bistecche di tonno.

Ideale per cene esclusive: Chiado

Il Chiado è il quartiere dello shopping esclusivo di Lisbona e ospita il suo caffè più famoso, A Brasileira. È diventato anche il dominio del principale chef di celebrità di Lisbona, José Avillez. Qui troverai il suo doppio ristorante stellato Michelin, Belcanto, insieme a due opzioni più convenienti:

Belcanto. Nascosto negli splendidi interni in stile Art Déco del Teatro de São Luís, il menu qui è presentato come un atto teatrale e suscita certamente delizie teatrali. Ci sono olive "esplosive", cocktail commestibili e coni "gelato" ripieni di tartare di tonno, con il cono fatto di alghe. Praticamente ogni piatto merita un applauso.

Cantinho do Avillez. Questo spazio alla moda serve una memorabile cucina portoghese moderna: pensa al maiale nero con coriandolo o capesante con patate dolci e asparagi. Se hai bisogno di ricordare che sei a Lisbona, il famoso tram del 28 passa davanti alla porta ogni mezz'ora circa.

Mangiare all'aperto è uno dei grandi piaceri di Lisbona

Ideale per i dolci: Belém

Questa zona è famosa per il suo monastero e la caratteristica torre di Belém. Ma, una volta ammirati i luoghi d'interesse, nessuna visita a questo esclusivo sobborgo lungo il fiume è completa senza un assaggio delle sue famose crostate di crema pasticcera.

Antiga Confeitaria de Belém. Questo caffè produce pasteis de nata usando una ricetta ben custodita dal 1837. Per una fetta di paradiso, servi una coppia calda e cosparsa di cannella, lavata con un forte caffè di bica. Il suo interno fresco e cavernoso assorbe in qualche modo gli orsi dei visitatori.

Il famoso pasteis de nata all'Antiga Confeitaria de Belém

I migliori ristoranti di quartiere: Madragoa e Lapa

A ovest del centro si trova il quartiere più tradizionale e terroso di Madragoa e il più vicino Chi-chi Lapa, dove i turisti devono ancora scoprire i raffinati ristoranti. Se vuoi mangiare dove la gente del posto mangia a Lisbona, questo è il posto giusto.

Varina da Madragoa. Nascosto in una stradina acciottolata si trova questo ristorante tipicamente portoghese i cui precedenti clienti hanno incluso José Saramago e Jimmy Carter. Decorato con azulejos a motivo d'uva, il suo interno accogliente offre la possibilità di assaggiare sublimi dolci di baccalà, trote ripiene di prosciutto presunto o cotolette di capra.

Guarda Mor. Vale la pena di essere affamati in questo piccolo locale di lusso, quindi hai spazio per i principianti che includono l'imperdibile peixinhos da horta (verdure tempura). Seguilo con uno dei suoi piatti di bacalhau o ceviche di sgombro. Per l'esperienza portoghese completa, vai un mercoledì per il fado dal vivo.