Una Guida Per La Prima Volta A Tijuana

2023 Autore: Bruce Fulton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-08-25 11:26

Tijuana ha molti volti diversi: è allo stesso tempo una destinazione rauca per le vacanze di primavera e una terra di fantasia selvaggia, evasiva. La città, nel nord-ovest del Messico, è presente in così tanti film e programmi TV che, per molti, ha assunto un'aura leggendaria: la città dove non importa quale sia il tuo vizio, puoi cavartela.

Ma c'è di più su Tijuana. Con i nuovi ristoranti che spuntano in tutta la città, sta diventando un serio contendente per una delle migliori destinazioni gastronomiche del Messico e ha una scena artistica esaltata da abbinare. Ecco tutto ciò che devi sapere prima di un viaggio.

L'età bevente dello stato del Messico a 18 anni e la vicinanza di Tijuana a Los Angeles e San Diego significa che è una mecca per i giovani alcolici americani. Ma sebbene questa atmosfera rimanga sicuramente - ci sono abbastanza bar per le immersioni a flusso libero per soddisfare la squadra più esigente della squadra - la scena del bar Tijuana si sta evolvendo per includere splendidi pozzi d'acqua ed eleganti cocktail bar.

Dirigiti a La Justina per i migliori cocktail di Tijuana, gestiti dalla favolosa Snake Oil Cocktail Company di San Diego: il cocktail Labios Rios è forte e guarnito con peperoncini rossi infuocati. Mangiare qui è un'esperienza altrettanto emozionante: prova i tostaditos di polpo come uno snack bar da sogno.

Plaza Fiesta, un vecchio (e leggermente datato) centro commerciale all'aperto è senza dubbio il posto migliore per le birre locali. El Depa è piccolo e kitsch, ma la selezione di birre è vasta e vale la pena assaggiare. Quando hai fame vai al piano di sotto a El Tigre per cocktail sofisticati e patatine fritte sriracha.

Per una birra con un'anima super locale, vai a Mamut Cerveza sul Passaje Rodriguez, appena abbellito. Questo locale vende birre per $ 1, 18 a bottiglia con l'obiettivo di rendere la birra artigianale accessibile a tutti.

La Bassa California è anche conosciuta per la sua fiorente scena vinicola e fortunatamente la Valle de Guadalupe è a solo un'ora da Tijuana.

E cosa dovrei mangiare?

Tacos tacos tacos. Perché mangiare qualcos'altro a Tijuana? I visitatori della città dovrebbero accovacciarsi su uno degli sgabelli rosso brillante in una taqueria sul lato della strada almeno una volta. Mazateno è regolarmente votata come la taqueria numero uno in città - la gente del posto giura per il taco di gamberi al peperoncino e le enchiladas super cheesy.

Tio Pepe Tacos è anche uno dei preferiti dai residenti: i gustosi tacos di patate sono accompagnati da una ricca quantità di carnitas di cavolo fresco e anche le opzioni di carne sono sontuose. Per qualcosa di un po 'diverso, vai a Kokopelli che serve tacos di pesto di polpo e ceviche al nero di seppia: è una delle stelle nascenti della scena gastronomica di Tijuana.

La città è anche il luogo ideale per i mariscos (frutti di mare) freschissimi. Gestito dalla famosa food hall Food Garden, Erizo è il frutto dello chef più famoso della città, Javier Plascencia. Nel 2013 il Food Garden è cresciuto dal Distrito Gastronomico ed è diventato una nuova casa per alcuni dei venditori ambulanti più affollati di Tijuana.

C'è anche una cucina raffinata in offerta. Mision 19 è il ristorante di punta di Plascencia ed eleva il cibo di confine al lusso di livello superiore. Il design qui è elegante e gli ingredienti tipici della Baja Californiana sono realizzati in piatti come maialino da latte arrosto, tablitas di manzo e polpo alla griglia.

Cos'altro c'è da fare in città?

Gli amanti dell'arte troveranno molto da fare a Tijuana. La città si sta rapidamente reinventando come un centro creativo, con studi animati e street art rumorosi e orgogliosi.

I principianti dovrebbero fare un viaggio al Tijuana Cultural Center, un grande edificio bulboso che vale la pena visitare solo per l'architettura. Incorniciato da un cielo blu intenso, l'edificio color terracotta domina la riva del fiume: all'interno, lo spazio fresco e buio ospita conferenze, balli, spettacoli d'insieme e mostre fotografiche. Sul retro, c'è un tranquillo giardino botanico completo di statue in stile azteco.

Per vedere i lavori a un livello più popolare, vai a La Caja Galeria, o alla Box Gallery, che mostra opere di artisti Tijuana in vecchi magazzini.

Gli hipster possono trascorrere ore via lungo il Passaggio Rodriguez. Le pareti qui sono piene di graffiti e murales color block, e l'area è stata riqualificata per ospitare un microbirrificio, un ristorante alla moda del sud chiamato Voodoo Stu, negozi di dischi, librerie e un negozio di biciclette. I dischi Del Chopo sono un paradiso per gli amanti della musica, con LP accatastati dal pavimento al soffitto e una colonna sonora ambientale sullo stereo.

Se vogliono, i cacciatori di souvenir possono ancora trovare i sombreri, le bottiglie di tequila a buon mercato e i tiri ricamati dai colori vivaci, ma c'è ancora molto da scoprire.

Nuclear Waste Underground è una destinazione commerciale alternativa nella Zona Centro di Tijuana. Oltre ai dischi, vende abbigliamento punk e ha un negozio di piercing in loco.

Gli appassionati di design dovrebbero andare su Object. Il negozio è stato aperto nel 2014 ed è una versione contemporanea della cultura Mestizo di Tijuana. Vende pezzi splendidamente tagliati da designer e artigiani locali: una fila di lampade di Sebastián Beltrán brilla su attraenti borse in pelle e poltrone in legno.