Dieci Posti Migliori Per Bere In Gran Bretagna

2023 Autore: Bruce Fulton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-11-27 19:17

Il grande festival della birra britannica

Per cinque giorni all'anno ogni estate, il centro espositivo un po 'senz'anima di Earls Court viene trasformato in un pub gigante (nella foto sopra). O almeno è così. Sono finite le bancarelle e i delegati adatti, sostituiti da un esercito di volontari (principalmente con la barba) che gestiscono centinaia di barili, dispensando birre di cui poche persone hanno mai sentito parlare a migliaia di scommettitori squilibrati - molti dei quali indossano cappelli a cono di traffico o sombreros senza una ragione apparente.

La birra è tornata sul menu in Gran Bretagna - ci sono più birrifici in funzione dal 1939 e le vendite di birra in scatola aumentano di anno in anno - e se tu dovessi giudicare puramente dal GBBF, penseresti che non avremmo mai smesso di amarlo. Più di dodicimila persone si riversano ogni giorno attraverso le porte per assaggiare oltre cinquecento diverse birre, da una Pitstop Penelope a una Radgie Gadgie.

Per i dettagli dell'evento, inclusi gli orari di apertura di tutti i giorni, visitare il sito Web CAMRA (www.camra.org.uk).

Il whisky di classe mondiale di Islay

Con i loro famosi marchi incorniciati su una costa rocciosa, le distillerie di Islay sono tra i punti di riferimento più vistosi delle Ebridi, i punti cardinali imbiancati a calce di qualsiasi tour di whisky che si rispetti. Il premio per lo spirito più caratteristico di Islay appartiene, la maggior parte sarebbe d'accordo, a Laphroaig, un dramma di cui probabilmente è meglio godersi in situ nella loro distilleria vicino a Port Ellen, sulla costa meridionale dell'isola. Se arrivate in traghetto dalla penisola di Kintyre, non potete perdervi le audaci scritte nere, anche se non è nulla in confronto all'audacia del bouquet del whisky, una dose correttiva di torba e alghe che fuma i sensi e tara la lingua.

Sempre vicino a Port Ellen si trova il Lagavulin, ancora più vecchio e ugualmente iconico, un venerabile malto di 16 anni con un finale simile alla torba, se non del tutto medicinale. Più a est si trova Ardbeg, un enorme insieme di pipe e alambicchi risalenti all'inizio del diciannovesimo secolo, noto per essere noto dall'autorità del whisky Jim Murray come "la più grande distilleria che si possa trovare sulla terra". La più antica di tutte le distillerie Islay, tuttavia, è Bowmore, uno stalwart settentrionale delimitato da spiagge, la cui varietà più leggera di torba-reek è perfetta per i neofiti.

Orari e prezzi del tour aggiornati sono disponibili sui singoli siti Web delle distillerie: www.laphroaig.com; www.discovering-distilleries.com/Lagavulin; www.ardbeg.com; www.bowmore.co.uk.

Il Martini perfetto per Dukes

Potresti non guidare mai una Aston Martin o goderti un'alleanza con una bellissima spia russa, ma un modo sicuro di indulgere in una piccola fantasia di James Bond è assaporare uno dei deliziosi Martinis al Duke's Bar, un ritrovo regolare di Ian Fleming e ha detto di essere la sua ispirazione per la bevanda preferita di 007.

La birreria all'aperto più pittoresca della Gran Bretagna

Non ci sono molte locande per pullman secolari rimaste intatte in Scozia, e nessuna con un ambiente così sublime come quello di Tibbie Shiels. Arroccato sul bordo di St Mary's Loch, nel cuore degli Scottish Borders, con dietro il Loch of the Lowes, questo è un posto dove sognare nella tua birra. La sua manciata di panchine sul lato del lago potrebbe essere stata battuta dal tempo di Borders, ma i panorami da soli, ininterrotti sulla distesa inchiostrata dell'acqua e le cime di lastre di vetro che si riflettono sulla sua superficie, rendono il termine beer garden forse un po 'inadeguato.

La locanda stessa, o almeno la parte più antica di essa, è l'epitome della pietra vernacolare di Borders, dipinta di bianco con finestre basse e - nonostante i cesti sospesi - una certa austerità, abbastanza opportunamente, forse, data la reputazione storica di quest'area come Alleanza roccaforte. I clienti abituali del diciannovesimo secolo includevano notoriamente Sir Walter Scott e il suo amico e romanziere gotico James Hogg, pastore nella parallela valle di Ettrick, e uno scrittore la cui influenza è stata citata, negli ultimi anni, da personaggi letterari scozzesi di spicco come Irvine Welsh.

Tibbie Shiels Inn, St Mary's Loch, Selkirkshire, Scottish Borders 01750/42231, www.tibbieshiels.com.

Il pub più antico d'Inghilterra

Ye Olde Viaggio al pub di Gerusalemme in Inghilterra

Durante il Medioevo, la qualità dell'acqua a Nottingham era notoriamente scarsa. La gente del posto ricorreva spesso alla birra perché il processo di fermentazione creava un prodotto appetibile e nutriente sicuro da bere, sebbene con benefici alcolici. E così, quando il castello di Nottingham fu costruito per William the Conquerer nel 1068, una fabbrica di birra fu una delle sue prime aggiunte.

Per fortuna, la qualità dell'acqua di Nottingham è migliorata negli ultimi mille anni, quindi la gente del posto e i visitatori devono pensare a un'altra scusa per fermarsi per una pinta allo Ye Olde Trip to Jerusalem, che occupa il sito della fabbrica di birra, risale al 1189 e afferma (insieme a una ventina di rivali) per essere il pub più antico d'Inghilterra. Anche se l'esterno in legno bianco e nero risale al diciassettesimo secolo, l'interno è meravigliosamente evocativo dell'eredità più antica del pub: c'è un'atmosfera distintamente simile a una grotta, con pareti in pietra, travi in legno invecchiato, passaggi stretti e nicchie anguste.

Ye Olde Trip to Jerusalem, Brewhouse Yard, Nottingham 0115/947 3171, triptojerusalem.

I famosi vigneti di Kent

Anche se il vino è stato prodotto in Inghilterra dai Normanni - alcuni dicono dai Romani - non è stato fino agli anni '60 che le viti hanno iniziato a crescere su scala commerciale. Lo spumante inglese ha avuto finora il maggior successo, ma numerosi bianchi, rosati e persino rossi stanno seguendo la loro scia.

Ora ci sono oltre quattrocento vigneti in Inghilterra, concentrati principalmente nelle soleggiate contee meridionali. Molti sono aperti al pubblico per visite e degustazioni. Uno dei migliori è il più antico vigneto commerciale del Kent a Biddenden, un'azienda a conduzione familiare che produce vini da dieci varietà di uva di origine germanica, tra cui Ortega, Dornfelder e Schonburger.

I visitatori sono liberi di passeggiare per il vigneto a loro piacimento o di partecipare al tour gratuito che si svolge in vari fine settimana durante tutto l'anno. Degustare i loro articoli, dal deliziosamente leggero Gribble Bridge rosato al bianco scintillante, una miscela rinfrescante di Reichensteiner, Pinot Noir e Scheurebe, è facoltativa, ma consigliata.

Biddenden Vineyards, Gribble Bridge Lane, Biddenden, Kent 01580/291726, www.biddendenvineyards.com.

Il pub più piccolo della Gran Bretagna

Qual è il pub più piccolo della Gran Bretagna? I pubblicisti hanno litigato per sempre. Ciò che non può essere contestato è quanto sia piccolo The Nutshell, nel cuore della graziosa cittadina Suffolk di Bury St Edmunds. Solo quindici piedi per sette, è abbastanza grande per dodici clienti o forse quindici - ma solo se possono sollevare una pinta senza alzare i gomiti. Come ci si potrebbe aspettare, i proprietari successivi si sono scaldati al tema delle dimensioni piuttosto ridotte del pub e gli interni antichi, con i suoi pannelli in legno, le panche e il bar nodoso, hanno tenuto una volta o l'altra il bersaglio più piccolo del mondo e il tavolo da biliardo più piccolo del mondo.

Per quanto riguarda le birre in vendita, The Nutshell è di proprietà del birrificio Greene King di proprietà di Bury, che fornisce alcune birre in sterline. Fermati per una pinta di corposo Abbot Ale, superba Old Speckled Hen, una birra chiara con una cerniera ruvida, o l'IPA più leggero - India Pale Ale, che prende il nome dai giorni in cui fu esportato dal carico del barile agli espatriati britannici soffocante nel calore dell'India. Basta non portare tutti i tuoi compagni.

The Nutshell, The Traverse, Bury St Edmunds, Suffolk 01284/764867, www.thenutshellpub.co.uk.

La pinta più settentrionale della Gran Bretagna

Dalle classiche birre fermentate in rovere di Traquair House in the Borders all'aggressivamente iconoclasta BrewDog di Fraserburgh ("birra per punk"), la Scozia sta producendo alcune delle birre più emozionanti della nazione. E per trovare uno dei più innovativi birrai artigianali devi viaggiare molto molto a nord, in effetti quasi fino a quando non scendi dal confine del paese.

Nell'isola più settentrionale di Unst, nelle Shetland, con le sue spettacolari scogliere e le sue spiagge di sabbia fine, la Gran Bretagna si scatena sicuramente. In mezzo al paesaggio ondulato di brughiera e brughiera, e fatiscenti vecchie case di crofter, si trova l'ex base radar RAF di Saxa Vord - ora il caldo e accogliente Saxa Vord Resort. Ospita Valhalla, il birrificio più settentrionale della Gran Bretagna.

Valhalla appartiene all'affabile Sonny Priest, che ha avviato il birrificio un decennio e mezzo fa quando i tagli alla base della RAF hanno ridotto le sue ore. È una piccola operazione casalinga e il suo focus sull'artigianale crea birre di qualità eccezionale. La gamma di sei birre include la roccia scura e terrosa Auld Rock, che deriva il suo nome dal termine stesso Shetlander per l'isola; l'eccezionale Island Bere, una stranezza fatta con un grano antico chiamato bere portato su queste isole dai Vichinghi; e la leggera Old Scatness, che combina bere, grano e avena con erica e miele.

Il birrificio Valhalla (www.valhallabrewery.co.uk) si trova al Saxa Vord Resort, Unst, Shetland (www.saxavord.com).

I boozers dei docker di Liverpool

Lontano dal ringiovanito centro città, i moli di Liverpool possono essere stranamente silenziosi in questi giorni. Sebbene l'iconico Albert Dock - sede della Tate Liverpool, del Mersey Maritime Museum e di una serie di altre attrazioni - sia stato magnificamente restaurato negli anni '80, gran parte di questo vasto ex fulcro dell'industria rimane un quadro triste del declino postindustriale. Il lungomare di Liverpool è ora patrimonio mondiale dell'UNESCO, ma molti dei suoi edifici sono elegantemente abbandonati.

Molte delle centinaia di pub in questa zona un tempo brulicante hanno anche incontrato un destino prevedibile. Ci sono, tuttavia, alcuni bei vecchietti che in qualche modo riescono ancora a prosperare. Entra nell'Atlantico su Regent Road e ti sembrerà di entrare in un Liverpool che non ha mai sentito parlare di Steven Gerrard, Paul O'Grady o dei Fab Four. Bloccato saldamente nei primi anni '50, questo pub con una sala ha ancora segatura sui suoi pavimenti e una banda di birilli nell'angolo la domenica a pranzo. Torna verso il centro città e fermati alla Flotta Baltica, a forma di nave, e l'unico pub del Merseyside con il suo birrificio.

The Atlantic, 162 Regent Rd, Liverpool 0151/922 9815; La flotta baltica, 33 Wapping, Liverpool 0151/709 3116.

Il miglior posto per bere del Galles

Tŷ Coch Inn - la casa rossa - a Porth Dinllaen, è un villaggio meravigliosamente caratteristico di una dozzina di case e una stazione di scialuppa di salvataggio incuneata tra la spiaggia e le ripide colline verdi. Una delle tante bellezze di questo posto è che solo i residenti possono guidare qui. Tutti gli altri vengono a piedi, lungo la spiaggia dalla vicina Morfa Nefyn, o mezzo miglio attraverso il campo da golf Nefyn e District. Porth Dinllaen era un tempo un fiorente (seppur piccolo) porto peschereccio con il suo cantiere navale e molti contrabbandieri. All'inizio del diciannovesimo secolo, la vicinanza all'Irlanda lo rese un contendente per il principale terminal ferroviario e il porto dei traghetti per l'Irlanda. Difficilmente pensare: questo splendido piccolo spot avrebbe potuto rivelarsi come Holyhead - l'eventuale "vincitore" del concorso.

In estate la baia è di solito affollata di piccole imbarcazioni che solcano le acque calme, protette dalle onde occidentali prevalenti dal promontorio protettivo di Carreg Ddu. Un delizioso sentiero si inoltra fino al punto, regalando favolose vedute verso il paese con le alte vette di Snowdonia che incorniciano l'orizzonte lontano. Torna al pub per un pranzo da mangiatore o una torta di bistecca e rene. In una giornata burrascosa è accogliente dentro; tutte le altre volte, siediti meglio sulle panchine sulla riva. Alcuni trovano difficile lasciare una buca in una delle case vacanza adiacenti per alcuni giorni meravigliosamente lontani da tutto.

Il villaggio è di proprietà del National Trust (www.nationaltrust.org.uk), che ha dettagli sugli alloggi.

Per centinaia di altre esperienze uniche, ottieni una copia di Approfitta del tuo tempo in Gran Bretagna